Comment éliminer les nitrates ?

[Simplemind]

Bonjour

Question de néophyte.

On parle tout le temps de pollution par les nitrates en agriculture et notamment des nappes phréatiques.

Serait-il possible de les éliminer par exemple par évaporation ou par une autre méthode simple et écologique bien sur.

Nota : je ne suis pas chimiste et les seules manips que je connaisse c’est mettre de l’eau dans mon vin et du sel dans l’eau des pâtes ou l’huile et l’œuf de la mayo. Si vous pouvez adapter vos réponses en conséquences ce serait sympa.

Cordialement
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L'eau, liquide si impur, qu'une seule goutte suffit pour troubler l'absinthe. Alfred Jarry

[moco]

Les spécialistes sont un peu revenus en arrière, en matière de pollution aux nitrates. On pense qu'on a exagéré ce problème.

Le principal problème relié aux nitrates réside dans le fait qu'en milieu peu oxygéné, ils peuvent lentement se transformer en nitrites, ue les nitrties en milieu acide, se transforment en acide nitreux. Et que l'acide nitreux peut réagir avec les amines des acides aminés pour former des composés cancérigènes. C'est cette dernière réaction qu'on redoute surtout.

Mais on a réussi à montrere qu'elle ne se produit pas en présence de vitamine C. Or des vitamines C, il y en a dans tous les aliments d'origine végétrale. Donc on craint moins les nitrates aujourd'hui. Tant que l'alimentation sera riche en vitamine C, on ne craint pas le cancer.

Donc pas de raison de vouloir supprimer les nitrates. qui sont présents en très très petites quantités dans les eaux courantes.

Ceci dit, on ne peut pas facilement supprimer les nitrates d'une solution. C'est un peu comme le sel. Il n'est pas facile d'enlever le sel de l'eau de mer. On peut certes évaporer l'eau et la recondenser en eau pure

[SunnySky]

Je crois qu'il y a un autre problème relié aux nitrates (et aux phosphates). Une partie de ces substances effectivement utilisés comme engrais est lessivée par les eaux de surface et ces engrais se retrouvent dans les cours d'eau. Ils continuent alors leur travail d'engrais et favorisent la croissance des algues.

Pour revenir à ta question: les radicaux nitrates sont difficiles à détruire. Ils forment des solides (comme du sel ou du sucre) et par conséquent, on ne peut s'en débarrasser par évaporation. Ils sont très solubles dans l'eau. Ils sont formés de liens chimiques solides exigeant beaucoup d'énergie pour se briser.

[Simplemind]

Bonjour

Merci à moco et SunnySky pour vos réponses.

Par contre lorsque Sunny dit "on ne peut s'en débarrasser par évaporation" je croyais que justement pour l'eau salée l'évaporation permettait de se débarasser du sel (idem pour le sucre). Pourquoi "non" dans le cas des nitrates ils restent soudés au H2 0 ???

Cordialement.
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Le rire sucre les larmes. Robert Sabatier

[Amethyste]

il existe aussi des procédés de microfiltration sur membrane qui permettent de supprimer le nitrate d'une eau. On s'en sert dans les usinés d'épuration

[SunnySky]

Tu as raison. Je me suis mal exprimé. Ce que j'aurais aimé dire, c'est que les nitrates ne s'évaporent pas. On peut évidemment séparer l'eau des nitrates; il n'y a aucun lien solide entre les deux. Mais si une nappe phréatique est contaminée aux nitrates et si tu veux t'en débarrasser par évaporation, tu devras faire évaporer ta nappe phréatique, enlever les nitrates, puis remplir ta nappe phréatique. Ce n'est pas impossible, mais je ne suis pas convaincu que le remède est meilleur que le mal!

C'est ta mise en contexte qui m'a incité à dire (un peu vite) que l'évaporation ne pouvait être une solution. J'espère que ces éclaircissements te permettront de mieux comprendre la situation.

[Simplemind]

Bonjour SunnySky et Amethyste

ben ! j'ai tout compris

Merci.

Cordialement
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Chaque révolution s'évapore en laissant seulement derrière elle le dépôt d'une nouvelle bureaucratie. Franz Kafka

[Shuruga]

Les spécialistes sont un peu revenus en arrière, en matière de pollution aux nitrates. On pense qu'on a exagéré ce problème.

Le principal problème relié aux nitrates réside dans le fait qu'en milieu peu oxygéné, ils peuvent lentement se transformer en nitrites, ue les nitrties en milieu acide, se transforment en acide nitreux. Et que l'acide nitreux peut réagir avec les amines des acides aminés pour former des composés cancérigènes. C'est cette dernière réaction qu'on redoute surtout.

Mais on a réussi à montrere qu'elle ne se produit pas en présence de vitamine C. Or des vitamines C, il y en a dans tous les aliments d'origine végétrale. Donc on craint moins les nitrates aujourd'hui. Tant que l'alimentation sera riche en vitamine C, on ne craint pas le cancer.

Donc pas de raison de vouloir supprimer les nitrates. qui sont présents en très très petites quantités dans les eaux courantes.

Ceci dit, on ne peut pas facilement supprimer les nitrates d'une solution. C'est un peu comme le sel. Il n'est pas facile d'enlever le sel de l'eau de mer. On peut certes évaporer l'eau et la recondenser en eau pure

Cependant, il ne faut pas boire d'eau distillée, car ça peut te détruire les reins.

[dreamerboy]

Bonjour,
Je me permets de remonter ce topic car j'ecoute l'émission de France " C dans l'air" (excellente émission cela dit en passant) et je me demandais si le systeme de membrane dont je viens de lire l'existence sur ce topic, existe pour des usages privés? Pour par exemple dépolluer l'eau d'un ruisseau (si on veut la consommer) etc?

Merci,
Dreamer

[Dudulle]

Bonjour Dreamerboy

On peut en effet traiter l'eau d'un ruisseau par passage sur differents filtres afin de la rendre consommable.
Il faut tout de même savoir que ce genre de traitement est assez couteux, bien plus que d'acheter de l'eau en bouteilles. Ces solutions sont envisagées chaque fois qu'il n'y a pas possibilité de s'approvisionner en eau pure, et donc faire avec ce que l'on trouve sur place, notamment en situation de survie.

Les systemes les plus courants sont des pompes manuelles permettant de traiter quelques milliers de litres d'eau. On trouve egalement des simples pailles pouvant filtrer 1 ou 2 litres avec lesquelles on peut boire directement dans n'importe quelle flaque d'eau.

Ces filtres sont constitués de plusieurs couches de microfiltres et de charbon actif. Ils sont efficaces contre les bacteries, les matieres en suspension et les polluants organiques, beaucoup moins pour les polluants chimiques.

On sinon utiliser une bonne vieille recette: filtration à travers un filtre à café, ébullition, puis desinfection (5g de KMnO4 pour 100 litres d'eau). Ceci dit je ne m'amuserai pas à consommer cette eau, sauf si je n'ai vraiment pas le choix.

Pour depolluer totalement un cour d'eau ou une nappe il n'y a pas de solution...

[moco]

Les Parisiens boivent l'eau polluée de la Seine, qui a subi de nombreux traitements avant d'être rendue potable. On la filtre sur sable et limon d'abord, puis on la chlore au gaz Cl[indice]2[/indice] pour éliminer les bactéries et autres agents nuisibles. On traite ensuite à l'ozone qui oxyde les molécules que le chlore n'aurait pas touchées. Puis on la filtre sur du charbon actif en poudre, ce qui retient les cadavres de bactéries. On ajoute un peu d'alun qui, en présence de calcaire, forme du plâtre CaSO[indice]4[/indice] et un dépôt floconneux d'alumine Al(OH)[indice]3[/indice]. Et ce dépôt est extrêmement absorbant pour les molécules organiques indésirables qui subsistent en solution (et qui sont parfois issues de l'action de l'ozone et du chlore). On filtre une deuxième fois pour éliminer ces dépôts de plâtre et d'alumine. L'eau ainsi traitée a peut-être un goût de chlore. Mais elle est potable.