Bonjour,
Je voudrais poser une question sur la formule permettant le calcul du rendement d'une hydrodistillation à l'aide d'un appareillage Clevenger.

Parait-il qu'elle est comme suivant : %R = (104 * V ) / (100 - %H ) * m0
avec V : volume en huile essentielle extraite, m0 : la masse initialle de notre matière et %H; le taux d'humidité de notre matière.

D'autres utilisent la formule suivante : %R = (V/m)*100

Le problème est que normalement le rendement est sans unité, alors que dans ces formules on trouve que ce n'est pas homogène, il ya une masse et un volume.
Est ce que quelqu'un pourrait avoir une explication à ce problème?