Pont oxydique et pont osidique

[michie]

Bonsoir !
Presque tous les documents que j'ai trouvé concernant les oses parlent de pont oxydique, mais je n'ai trouvé nulle part de définition des ponts oxydiques ? Est-ce que c'est un éther intrasaccharidique ??
michie
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[HarleyApril]

Bonsoir

Oui, un pont osidique (et non oxydique) est un pont qui relie deux oses.
Les oses sont les sucres.

Cordialement

[michie]

Bonjour,
J'ai trouvé l'orthographe pont oxydique dans plusieurs documents sur internet, et aussi dans mon cours... ça pourrait évidemment être une faute de frappe, mais ça me semble bizarre que cette erreur soit faite aussi souvent. N'y a t-il vraiment aucune structure qui porte ce nom (avec le x) en chimie ?

[Resartus]

Bonjour,
Effectivement, le pont OXYDIQUE est le nom qu'on donne parfois au pont oxygène qui donne la forme cyclique à un ose.
Il relie le carbone anomèrique au troisième ou quatrième carbone suivant, et permet ainsi de former un cycle soit à 5 atomes 5C+O (furanose) soit à 6 atomes 5C+O (pyranose)
A ne pas confondre avec le pont OSIDIQUE qui est le pont (également oxygène) qui va relier deux oses entre eux pour former des polysaccharides...

[A voir en vidéo sur Futura]

[michie]

Merci pour ces précisions !