Dysfonctionnement four cuisinière De Dietrich Cyclade 7945-0

[Tirry]

Ami(e)s de la libération ménagère de la femme et de...l'homme, bonjour!

J'ai récupéré il y a quelque temps une cuisinière de Dietrich (une vieux mais bon coucou) qui fonctionnait au gaz de ville (de Nantes) pour l'installer dans mon domicile ligérien "campagnard" non relié à la Dolcevita...

Qu'à cela ne tienne Etienne je commande à un magasin parisien le kit d'injecteurs butane/propane.

Je reçoit le kit en question avec uniquement 4 injecteurs pour les brûleurs de plaque. Ceux-ci fonctionnent à correctement à part quelques mini flammèches jaunes.

En revanche, étonné de ne pas avoir d'injecteurs pour le four, j'en fais part au SAV qui me confirme qu'il n'y en a pas et que toute est une question de réglage du "carburateur" sous la plaque de tôle.

Sauf que, et c'est la raison de mon message, je n'obtient rien d'autre que de grandes flammes jaunes qui carburent à toutes berzingue rendant ledit four inutilisable.

Un pro du (pas de) pot aurait il SVP une idée pour mon souci?

Merci d'avance pour vos réponses zélées!

Thierry

PS: et Madame est très déçue de ne pas pouvoir faire cuire ses gratins...
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[ledabe]

bonjour,

c'est un modèle de 30 ans d'age
les 4 injecteurs butane sont 1 de 93 /1 de 82 / 2 de 59 pour le dessus
si flamme jaune régler les bagues d'air
pour le four
le réglage ce fait par vis sur le robinet et bague d'air

[richard 31]

bonsoir,
attention les plus anciennes cuisinières avaient un gicleur réglable on le visse pour diminuer le débit
par contre ce type de matériel n'est plus aux normes s'il ne comporte pas de thermocouple
si l'on veut l'utiliser il est impératif qu'un technicien vienne y faire la modification impérativement (remplacement du robinet thermostatique de four et pose du thermocouple )
edit: en principe le thermocouple y serait présent mais il faut s'en assurer

[ledabe]

Bonsoir Richard

ce modèle à bien un thermocouple d'après doc de chez DD

[A voir en vidéo sur Futura]

[Tirry]

Merci pour vos éclaircissements,

Effectivement c'est du Vintage, mais de Dietrich oblige, je pense du beau matériel.

Et ce thermo-couple est commandé électriquement (il claque), car impossible d'avoir des flammes continues sans brancher la prise électrique qui n'est pas là que pour la lumière du four?

Pour la bague d'air, que j'ai appelé "carburateur", j'ai bien tenté le réglage mais je connaissai pas la présence du robinet.
Est-ce cette sorte de grosse buse en laiton située sur la traverse au pied de la porte du four?

Cordialement.

[richard 31]

re,
vous ne semblez pas savoir ce qu'est un thermocouple car il ne fonctionne pas avec l'électricité du réseau mais par le biais de la flamme
ce que vous citez semble être l'allumeur qui n'a rien a voir avec le thermocouple
bref il serait de loin préférable que le four soit vu par une personne ayant de bonnes connaissances en la matière

[Tirry]

C'est la raison pour laquelle je fais appel à vos savoirs...

J'ai identifié le thermocouple, ouf!

Maintenant il me reste le robinet...

[ledabe]

suite



voici le robinet thermostatique en vue repère 120

[Tirry]

Grand merci Ledabe, un petit dessin vaut mieux qu'un grand discours...

En revanche si je comprend bien ce schéma technique le robinet est situé au niveau de la table de cuisson plutôt qu'au niveau du four. Le repère 115 est bien le tube de chauffe du grille haut?

Il est tard, je ne vais pas faire de la mécanique domestique à minuit, on verra ça demain.

Bonne(t de) nuit les amis!

[Tirry]

Bonjour,

J'ai soulevé le plateau des bruleurs afin d'inpecter ce fameux robnet repéré 120 sur le schéma technique.

Il semble effectivement y avoir une vis de réglage pour le peu de visibilité qui est offert (à droit du tiret repère sous la pièce)mais celle-ci est inacessible à moins de pourvoir démonter la platine des robinets en façade: ceci est-il possible?

Cordialement,

Thierry

[Tirry]

Bonjour!

Oups! Beaucoup de traffic dans ce secteur...

Personne pour répondre à ma question SVP?

Merci,

Cordialement