Bonjour.
Sur les avis techniques et autres agrements, je te renvoie a une description de ce plat de pates faite par Yogourth : avis francais, allemand, spaghettis, carbonara et tittu quanti
Bref, tant qu'il n'y aura pas de normalisation pour comparer les avis, on aura du chou et des tomates a comparer.
Pour les "certaines bonnes/mauvaises", il y a les ouate avec platre qui se tassent (les mauvaises), et les autres, qui sont fournies avec des etudes de densite pour "non-tassement". Et les densites sont parfois differentes, suivant l'origine de l'etudes (meme en france il y a plusieurs densites possibles). Ces infos devraient etre dispos aupres des fournisseurs de ouate.







