Calories, KCalories et sport

[paulfjujo]

Bonjour,

Mes connaissance en physique sont tres rudimentaires, c'est pourquoi je ne trouve pas de reperes
dans la notion de Calories depensées...

Donnees sur le Tour de France 2015

La vitesse la plus élevée enregistrée lors d’un sprint a été de 78,48 km/h,
atteinte par John Degenkolb dans l’étape 5.
La vitesse moyenne des coureurs enregistrée sur les 21 étapes a été de 38,34 km/h,
alors que la vitesse moyenne la plus élevée a été de 55,45 km/h (étape 1)
Les coureurs ont parcouru un dénivelé positif de 59 556 mètres lors des 58 ascensions
catégorisées, soit environ 6,7 fois l’Everest
- L’équipe d’analyse des données de Dimension Data estime que l’ensemble des
coureurs ont brûlé au total 23 940 000 kcal, l’équivalent d’environ 85 807 hamburgers.

si on considere uniquement la notion de travail
deplacement du centre de gravité ( on ne compte pas lorsqu'il monte en danseuse!)
Travail= poids * Delta hauteur
Delta Hauteur = 59 556 M
Masse moyenne 70 kg
=> ~ 41 689 200 joules ?
soit 9 973 493 calories ou 9 973 Kcal

on est loin des 23 940 000 Kcal ?
la difference representerait les frottements sur la route, la mecanique .. , la resistance de penetration dans l'air ,
et le rendement intrinseque de l'homme ?

autre cas:
En salle de sport , sur un velo elliptic Matrix ,je "consomme" 160W ( 160 j/sec ! dixit la machine !)
pendant 35 mn,
au bout du compte la machine m'annonce en depense : 840 cal
160 x 35 x60 => 336000 joules => 80 382 calories ou 80 KCal
Pourquoi cet ecart 840 Cal <==> 80 KCal ?
il n'y a pas là ,la notion de Cal et grosse calorie.

un petit éclairage serait le bien venu ...
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[LPFR]

Bonjour.
Le gros des efforts des cyclistes se perd dans la résistance aérodynamique. Surtout à des vitesse élevées ou la force de freinage monte comme le carrée de la vitesse et la puissance comme de cube de la vitesse.

Pour le deuxième cas, votre calcul est correct. C’est la machine qui a des problèmes de calcul. Peut-être qu’elle a oublié l’équivalent entre joule de calorie.
Au revoir

[invite07941352]

Bonjour,
Dans le premier cas , vous faites un calcul pour une personne .
Et "l'énoncé" vous dit " que c'est l'ENSEMBLE des coureurs qui ont brûlé ...." .

[antek]

Travail= poids * Delta hauteur
Delta Hauteur = 59 556 M
Masse moyenne 70 kg
=> ~ 41 689 200 joules ?
soit 9 973 493 calories ou 9 973 Kcal
on est loin des 23 940 000 Kcal ?

Ces 60 km de dénivellées ne concernent pas l'ensemble du parcours, mais uniquement les trajets catégorisés en ascension.

[A voir en vidéo sur Futura]

[RomVi]

Bonjour

Pour la seconde question je pense que la machine calcule une équivalence entre le travail mécanique mesuré et la dépense énergétique du bonhomme (840 kcal), même si un rendement d'environ 10% me semble faible.