Bonjour à tous,
Une étude laisse à penser que les ancêtres à la fois des Sapiens et des Néandertaliens préparaient beaucoup d’aliments à base de féculents - au moins dès 100 000 ans et probablement depuis six cent mille ans. Le genre Homo se serait donc déjà adapté à une alimentation plus riche en féculents longtemps avant l’invention de l’agriculture.
Le lien vers l'étude : https://www.pnas.org/content/118/20/e2021655118
Le lien vers deux commentaires :
l'un en français : https://www.courrierinternational.co...r-leur-cerveau
l'autre en anglais : https://www.sciencemag.org/news/2021...eir-big-brains
Ces deux commentaires soulignent que les bactéries prélevées sur les dents de Néandertaliens montrent que ceux-ci mangeaient beaucoup de racines, de noix ou d'autres féculents, et que cette alimentation a modifié le microbiome de leur bouche.
Bref, à suivre ...
Cordialement
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