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activité enzymatique et vitesse



  1. #1
    kidnapped

    activité enzymatique et vitesse

    Bonjour!
    je n'arrive pas à faire la différence entre vitesse initiale et vitesse maximale d'une réaction enzymatique. Je sais que dans le cas où le taux d'enzymes est constant la vitesse augmente jusqu'à plafoner à une certaine vitesse maximale qui correspond à la saturation des molécules d'enzymes. Mais lorsqu'on calcule la vitesse initiale par la tangente n'est on pas suceptibles de trouver la même???
    Y a t il une vitesse maximale lorsque la concentration en substrat est constante??

    -----


  2. #2
    wishangel

    Re : activité enzymatique et vitesse

    salut,
    La vitesse initial est la vitesse mesurée avant que plus de 10% du substrat n'ait été transformé en produit alors que la vitesse max est obtenue pour de forte concentration en substrat, quand l'enzyme est saturé. Les deux vitesse sont sonc completement differente et complementaire...
    comme tu la Vo est obtenue parla tangente à l'origine alors que la Vmax c'est la valeur du plateau dans l'equation de MM
    Je c pas si c'est bcp plus clair...

  3. #3
    kidnapped

    Re : activité enzymatique et vitesse

    Oui maintenat c'est bien en place merci

  4. #4
    wishangel

    Re : activité enzymatique et vitesse

    Ah c'est cool alors. Hesite pas si tu as d'autre questions...

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