Bonjour tout le monde,
La Tryptophane, la Tyrosine et la Phénylalanine sont des acides aminées qui absorbent la lumière entre 220 et 320 nm.
La courbe de variation de la densité optique en fonction de la longueur d’onde de la lumière absorbée présente un maximum d’absorption, pour quoi pour la tyrosine quand on fait varier le pH de la solution la densité optique varie ? Est ce que pour les deux autres acides aminées la variation de pH peut modifier la DO ?![]()
Est ce que DO (Tryptophane) > DO (Tyrosine) > DO (Phénylalanine) ?
Est ce que l’absorbance d’un acide aminée augmente avec le nombre de cycle aromatique qu’il contient ? Avec le nombre de liaisons pi ?![]()
Merci d’avance.
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