protéines du lait

[invitebe313df6]

Bonjour,
j'ai fait un Tp de bio où je dois, après avoir tracé ma courbe étalon, déterminer la concentration en protéines du lait. Cependant pour conclure, j'aurais besoin de savoir quelle est la concentration en protéines dans un lait normal... Est ce que quelqu'un pourrait m'aider?
Merci
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[invite71f23525]

Bonjour,

Va faire un tour ici et tu verras qu'il y a un tableau vers le milieu avec toutes les compositions de beaucoup de laits (jument, chèvre, vache,...).

Greg