Les Poules rouges et blanches

[invite2df35ef3]

Bonjour à vous,

Cette semaine, j'ai appris que les poules rouges font des oeufs bruns et les blanches des oeufs blancs. J'aimerais bien savoir quel est le lien physiologique entre la couleur des plumes et celle de l'oeuf.

Salutations:
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[wolfgangouille]

L'inverse aurait-été plus étonnant, là je vois pas le problème.
Je pense que c'est dû à un pigment synthétisé par la poule rouge et pas par la poule blanche. Ensuite peut-être que ce pigment se retrouve dans la coquille. Demande confirmation !
Cordialement

[camaron]

Bonjour à vous,

Cette semaine, j'ai appris que les poules rouges font des oeufs bruns et les blanches des oeufs blancs. J'aimerais bien savoir quel est le lien physiologique entre la couleur des plumes et celle de l'oeuf.

Salutations:

Mais il n'y pas de relation directe parceque ce n'est pas vrai. Ou as tu lu ca ?

[invite2df35ef3]

Je l'ai simplement observé chez un paysan, ce qui m'a d'ailleurs été confirmé !!

Nicolas

[A voir en vidéo sur Futura]

[hexapat]

Hello Nic,

Ce qui est palpitant en Biolo, (et qui développe l'esprit critique, et autocritique of course !! ) c'est qu'une ou deux observations ne suffisent généralement pas pour déclamer une règle !!! c'est de la science qui bouge !!

Alors voilà ce que j'en pense : Les poules rousses ont des plumes colorées par des pigments cutanés, accumulés dans la kératine du plumage. Ce sont essentiellement des substances "Melaniques" noir, brun, beige, et des molécules alimentaires "Caroténoïdes" : rouge, rose, jaune orange.

Je ne parle pas des couleurs dues à la difraction, réfraction des longueurs d'ondes sur les barbes et barbules des plumes ==> bleus par exemple !


Les pigments de la coquille d'oeufs, sont de deux types aussi, mais différents

une porphyrine, issue de l'hémoglobine donne des bruns, roux, olive
une oocyanine, issue de la bile, donne dans les bleus et verts

Ces pigments sont commandés par des gènes ( sûrement polygénie ) qui gèrent concentration, et répartition des teintes !

Exemple la race US de poule est la Leghorn, son plumage peut être Blanc, doré, ou bleu, mais n'ayant pas les gènes précédents elle ne pond que des oeufs blancs !!!

Voilà qq observations : fais-en bonne usage !

PS : voir un site sympa sur la poule chilienne ARAUCANA et ses oeufs .....
..... bleus !!!

[invite2df35ef3]

Salut Hexapat,

Merci de ta réponse.