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Chlorophylle brunissante



  1. #1
    Eltonio

    Chlorophylle brunissante


    ------

    Bonjour à tous,

    J'ai extrait hier de la chlorophylle de menthe. Je me suis donc retrouvé avec de la chlorophylle et de l'ethanol auquel j'ai ajouté de l'eau et du sel. Hors, quelques heures plus tard, la solution est devenue marron .Deplus des particules sont apparus... L'eau a t elle "dedilué" la chlorophylle et l'ethanol ? Si oui, que va t il rester si je laisse secher cette solution ?

    Ce matin, j'extrait a nouveau de la chlorophylle, de Robinier (y'a plus de menthe ). Cette fois ci, je n'y ajoute ni eau ni sel. Je l'expose au soleil (pour le laisser dehors). Et quand je reccuperer le pot à 13h, horreur, la chlorophylle est a nouveau devenue marron. Mais cette fois ci, il n'ya pas de particule en suspension dans le pot.

    Tout cela est il normal, et si oui a quoi cela est il du ?

    Merci d'avance

    Eltonio

    PS : une petite question : en presence de quel element la chlorophylle se degrade t elle ?

    -----

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  3. #2
    aquilegia

    Re : Chlorophylle brunissante

    Bonjour,
    j'aurais tendance à penser qu'elle s'oxyde....
    Rien ne sert de penser, il faut réfléchir avant. (Pierre Dac)

  4. #3
    charlie

    Re : Chlorophylle brunissante

    je pense que c'est ça. J'ai le souvenir d'une tisane maison comme ça, qui au début de l'infusion était d'un très beau bleu et qui au bout d'un temps relativement court est devenue rouge brique (par contre je ne me souviens plus des plantes utilisées ).
    Soon, oh soon the light, ours to shape for all time, ours the right; the sun will lead us.

  5. #4
    bioreactor

    Re : Chlorophylle brunissante

    En effet, la chlorophylle se bruni lorsqu'elle est en contacte avec l'oxygène. C'est une simple oxydation.
    Travail en atmosphère faible en oxygène si tu peux et tu verras.
    B.
    mon site : le fermenteur à bioréction

  6. A voir en vidéo sur Futura
  7. #5
    Eltonio

    Re : Chlorophylle brunissante

    elle perd alors sa capacité à devenir rouge quand on l'eclaire ?

    et si on laisse secher que se passe t il ?

    merci

  8. #6
    bioreactor

    Re : Chlorophylle brunissante

    Je ne sais pas, tu peux peut-etre mettre un agent réducteur (DTT ou B-mercapto).
    B.
    mon site : le fermenteur à bioréction

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