Bonsoir,
Petite question sur l'osmolarité.
Je n'ai pas réussi à trouver de définition clair sur internet, alors je m'en remets à vous, l'osmolarité est-elle bien égale à la concentration en soluté qui ne peut traverser la membrane? Dépend-elle du soluté et de la membrane?
J'ai trouvé aussi quelque chose de bisard disant que chaque molécule de soluté l'exerçait... Si quelqu'un comprenait cela, ce serait sympa de me l'expliquer. ^^
Merci d'avance.
Personne pour m'aider?
L'osmolarité c'est le nombre de particules mobiles (du soluté) dans la solution, calculé en osmole.L-1
ces molécules exercent donc une pression sur une membrane (pression osmotique). et la pression osmotique = "l'excès de de pression du à un excès de concentration dans un compartiment par rapport à l'autre"
En bio, La membrane plasmique est considéré comme une membrane semi-perméable (= perméable uniquement au solvant = eau, pas au soluté), il va avoir des flux d'eau pour équilibrer les concentrations de soluté. Ex : on met des cellules dans une solution hypotonique, il y a donc plus de solutés (ex : NaCl) à l'intérieur de la cellule qu'à l'extérieur, l'eau va donc rentrer dans la cellule pour diluer le soluté (pour rétablir l'équilibre) et les cellule vont éclatées.
