salut
Une question qui m'intrigue toujours !
à quoi est dûe l'alcanisation du milieu citrate de simmons "CS" ??
Je suis confuse entre deux explications :
1/ c'est les fontions "OH" qui sont responsables de l'alcalinisation
2/ c'est le dihydrogenophosphate d'amonium qui alcalinise le milieu
Alors à votre avis?
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CS : Ce milieu est un exemple de milieu synthétique, c'est à dire de milieu dont la composition, qui est complexe, est connue exactement tant qualitativement que quantitativement contient qu'une seule source de carbone (citrate) et une source d'azote (dihydrogénophosphate d'amonium)
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