Le prion est l' agent contaminant de l' ESB.
C' est une protéine, si "on en mange" on attrape l' ESB.
Mais pourquoi le prion n' est-il pas dégradé dans le tube digestif comme toutes les autres protéines, pour être réduit en acides aminés?
Et pourquoi cette protéine est-elle absorbée directement dans le sang?
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