Bonjour j'ai des annales de biochimie mais je n'arrive pas a le resoudre vous pouvez m'aider ?
Voila l'énoncé :
On saponifie un corps gras. Pour cela , on dispose de 2 ballons A et B contenant 0.5g de lipides. On ajoute du KOH dans chaque ballon. On chauffe le ballon B pendant 30min(la réaction est totale), puis on dose le KOH présent dans les ballons A et B par du HCL.
On obtien un nombre de moles de KOH de 0.5mol en A et de 0.02mol en B.
Sachant que M(KOH)=56g/mol, donner l'indice ce saponification de ce lipide.
Merci d'avance.
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