bonjour, j'aurais une question de biochimie à poser au sujet de l'aromatase, mais pas dans le cadre des inhibiteurs agissant contre le cancer, mais la transformation de l'aromatase chez les poissons par les variations de températures dans les eaux.. On dit que l'aromatase différencie les gonades, mais je ne comprends pas comment la température peut agir sur cette enzyme et en conséquence modifier le sexe des poissons..
merci d'avance pour votre aide
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