Bonjour,
Je suis actuellement en stage et je cherche déséspérément des informations sur les tests de vieillissement accélérés.
J'aimerais savoir s'il y a des normes ou quelque chose du genre pour pouvoir l'effectuer sur un nouveau produit.
Tout ce qui peut être en rapport avec ce sujet est à prendre!
Merci d'avance pour votre aide.
Salut, je ne savais même pas que le vieillissement était étudier chez les plantes... Tu as un sites internet très simple pour les néophytes ?
Pour commencer un embryon de réponse :
Les plantes annuelle fleurissent et meurent chaque année. Mais, pour certaine, lorsqu'on coupe les inflorescence au moment où elles apparaissent alors la plante continue à vivre.
En fait cela illustre les liens, souvent, compliqué entre la reproduction le déclenchement du vieillissement et la mort.
Mon produit n'est pas une plante mais un aliment de consommation : un dessert ultra-frais qui peut entrer dans la catégorie patisserie, crème patissière (contient du lait).
Salut,
Ces tests ne se font-ils pas hors des conditions optimales de conservation ?
@+
Oui. Je sais qu'en principe on place le produit en étuve à 30°C durant 2-3jours pour permettre aux bactéries présentes de se développer. Mais je ne connais pas les taux de tolérance, de conformité ou les normes pour chaque type de bactéries. Quelqu'un connait-il cela?Envoyé par Démostène
Bonjour, avez vous réussit à trouver des infos la dessus car je suis actuellement en stage et je travaille aussi sur le vieillissement accéléré et j'ai du mal a trouver des infos.
Merci
