bonjour,je voulais savoir si une proteine est ampholyte?car mon ancienne prof de svt me l'a dit mais ma nouvelle pense que non,je me rapelle que mon ancienne prof ma dit cela car la chaine de proteine tridimensionnelle est due aux charges des proteines qui se repoussent et qui s'attirent donc merci de bien vouloir m'aider
aidez moi svp merci
hi!
Une protéine peut être conciéré comme un amphotére puisqu'elle posséde des groupements chimiques basiques (lysine, arginine) et acides (aspartate, glutamate).
Par contre, pour ce qui est du repliement des proteines c'est bien plus compliqué que de simple répulsion attraction. Le premier phénoméne d'un point de vue énergétique est l'augmentation de l'entropie de l'eau lorsque la protéine se replie. Ensuites, des intéractions électrostatiques de type liason hydrogéne permettent la formation de structure secondaire (hélice, feuillet). Les intéractions ioniques peuvent avoir un effet également.
amphotere et ampholyte est la même chose sauf que amphotere c'est avoir un caractére amphotere?
un ampholyte a un caractère amphotère.....
