Bonsoir bonsoir
En apprenant mon cours de bioch, je me suis posé une petite question sur la spectrometrie de masse..
Pour utlisé cette supertechnique, il faut cliver la proteine pour avoir une peptide..
Or, on peut prendre cette peptide et la rogner pour connaitre sa composition..
Deja est ce encore de la spectrometrie de masse ? de deux, comment est ce qu'on fait pour couper les acide aminé assez precisement pour connaitre leur masse ?
Voila en esperant que vous pourriez me repondre.. Merci d'avance
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