Amylosynthétase, Température condition
Bonsoir,
Je suis entrain de faire un contre rendu d'un tp de svt qu'on a fait il y a 2 jours.
On a utilisé comme enzyme l'amylosynthétase, comme substrat du glucose.
D'abord on est parti sur cetet équation : amidon ==amilase==>glucose
pour donner ensuite: glucose ===amylosynthétase===> amidon.
Dans un premier temps, nous avons, 4tubes:
le premier on met le filtrat ainsi que le substrat dans un bain marie à 37°c
le second on met le filtrat et le substrat dans un bain de glaçon froid
le troisième on place dabord l'enzyme dans le bain de glaçon puis on ajoute le substrat et on le met dans le bain marieà 37°C
Puis le 4eme, on fait bouillir le filtrat pendant 1 minute puis on ajoute le substrat et on met le tube dans le bain marie.
Après, toute les 2 minutes on prélevé dans chaque tube un peu solution qu'on mettait dans les plaques de titration et on ajoute une goutte de lugol. Au bout de 20 minutes, je remarque que pr le premier tube, la solution n'est plus jaune, mais plutot marron /violet, donc je constate qu'il y a présence d'amidon, normalement c'est sa?
POur le 2eme tube, j'ia juste remarqué que sa devenait jaune foncé, donc ps trop de réaction.
et pour les autres tube, pareil
Après je pense qu ej'ai du avoir une mauvaise réactio pr les autre tubes car on a aps eu assez de temps pour le faire, masi devenait jaune foncé, surtt le dernier, à mon avis je pense que la stimulation de l'enzyme, au niveau de la température agit beaucoup.
Je odis faire uen interprétation je me demande si sa va se que j'ai écrit enfin ce que je vous ai écrit..je en sais aps trop comment expliquer.
Puis on a une comparaison à faire.
Je pense que la température agit sur l'enzyme, on a vu qu'à 37oC la température était plutot bonne la réction fonctionné beauocup plus vite que le 2nd qui était à froid.
Pour le filtrat, qui a était bouilli logiquement je epnse que sa a accélère la réaction..donc ceci dit cela veut dire que l'enzyme y est beaucoup pour la transformation du glucose en amidon?
Je vous remercie d'avance pour vos réponses, et désolée pour les fautes d'orthographe ^^
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