Bonjour,
j'ai quelques questions au sujet des liaisons protéines-membrane:
-Nous avons vu en cours que les protéines périphériques pouvaient se lier à un acide gras (AG) de la bicouche lipidique par une liaison covalente.Je n'ai pas bien compris si cette liaison covalente se trouve entre la protéine et l'AG ou entre l'AG et la membrane plasmique...
-Est-ce que les protéines transmembranaires peuvent également avoir une liaison covalente avec un AG?
-La prof nous a dit que les protéines périphériques pouvaient se lier à la bicouche par des liaisons Hydrogène, ioniques (faibles car milieu aqueux) et qu'elles développaient des interactions hydrophiles...mais est-ce pour se lier à la bicouche? étonnant puisque la bicouche est constituée de lipides...d'autres sources m'ont parlé d'interactions hydrophobes pour ces protéines,encore faut-il préciser avec quoi...bref c'est assez flou dans ma tête. Si quelqu'un veut s'attacher à démêler quelques fils
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