Bonjour,
Je me demandais comment casser des liaisons faibles entre des protéines.
Contexte: les lectines sont responsables (en partie?) de la coagulation des hématies entre elles. Ce sont des protéines membranaires qui reconnaissent les parties glycosidiques d'autres protéines.
Comment pourrait-on casser ses liaisons pour "resolubiliser" les hématies?
Je veux juste savoir ce qui pourrait casser ces liaisons, garder les hématie en bonne santé n'a aucune importance.
J'ai pensé a un choc osmotique (solution a forte concentration en NaCl?), un choc de pH (acide), ou un choc thermique.
Es ce que mes propositions sont justes et y a t'il d'autres moyens?
Merci pour vos réponses.
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