Mecanisme des metabolites secondaires

[invite48c0df29]

bonjour,
alors je suis en train de faire une presentation sur les metabolites secondaires, en particulier les anthocyanes
est ce que quelqu'un connaitrait le mecanisme de ces molécules genre
-comment les phénols peuvent etre anti-uv?
-comment les anthocyanes changent de couleurs ...

ou si quelqu'un connait un site qui pourrait m'aider ou des livres

Merci
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[Alzen McCAW]

bonjour,
est-ce que cela pourrait t'aider : http://membres.lycos.fr/mourad/anthocyanes.html?


si oui, tu m'en vois ravi, d'autant plus que ce mot ... nous-vous-moi-je : ne ne le connaissions pas... , et qu'un simple copier-coller de "anthocyanes", dans Google propose pleins de trucs... , alors après c'est génial..., de revenir dire ici ce que nous ne comprenons pas, ou ce que l'on trouve d'extraordinaire...

Mais bon, moi chuis plutôt simplet, j'essaye d'apprendre le savoir vivre et de le bon sens commun : et c'est une catastrophe

bon courage,
Alzen

[invite48c0df29]

Merci de me repondre, mais j'ai deja vu ce site en fait.
je dois faire une presentation de 45 minutes alors je dois dire beaucoup plus de chose..
j'aurais voulu avoir plus de details sur les mécanismes de defense de la plante (grace aux anthocyanes)