Bonjours je n'arrive pas à répondre a des questions de mon TD.
-Ecrire l'équation de formation du dipeptide alanine-sérine.
-Indiquer les termes utilisés pour désigner une chaîne d'acides aminés.
-Proposer un terme pour désigner une très courte chaîne d'acides aminés.
merci d'avance.
Bonjour et bienvenue sur FSG,
La discussion est plus appropriée à la rubrique "Exercices en biologie", merci de faire attention à l'organisation du forum.
L'équation de réaction entre deux acides aminés, je suppose que cela revient à écrire le mécanisme réactionnel, mais je ne connais pas ton niveau. Si tu es niveau pré-bac : Alanine + Sérine = Alanine-sérine + H20.
Si tu es niveau licence : le doublet libre de la fonction amine de la sérine va réagir avec le carbone de la fonction acide carboxylique de l'alanine, ce qui va provoquer une élimination du OH (réaction d'addition nucléophile/élimination). Un H de la fonction amine va aussi partir, créant ainsi une molécule d'eau avec le OH éliminé.
Chaine d'acide aminés : peptide. Longue = polypeptide; courte = dipeptide, tripeptide,... La dernière question est relative à ce que l'on considère court....
Greg
Merci (mon niveau est de 2nd) !
J'ai aussi du mal sur cet question.
-Écrire l'équation de "dissociation" du dipeptide glycine-sérine. Nommer ce type de réaction.
Merci d'avance. (Je suis désoler mais j'ai beaucoup de question avec très peu d'information).
S'il vous plait c'est urgent. Je doit rendre mon TD mardi.
Le caractère d'urgence ne nous fera pas répondre plus vite, nous ne sommes pas à ton service!
L'équation de dissociation est l'inverse de ce que j'ai écris pour la liaison de deux acides aminés, donc : Glycine-sérine + H20 = Glycine + Sérine. Mais dans l'absolu, ce type d'équation est faux puisque dans l'organisme, ce sont des enzymes qui réalisent ce type de réaction. D'autre part, pour hydrolyser une liaison peptidique in vitro et sans enzyme, il faut chauffer à 100°C pendant plusieurs heures je crois, et en présence d'une forte concentration en soude si mes souvenirs sont bons, tellement cette liaison est forte. Donc cette équation est très simplifiée.
La réaction s'appelle donc une hydrolyse puisque la rupture de la liaison fait intervenir une molécule d'eau.
Greg
