Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 2 sur 2

Polysorbate_mode d'action



  1. #1
    etoile18

    Polysorbate_mode d'action


    ------

    Rebonjour,

    Au cours d'un stage, j'utilisais du polysorbate pour ajouter à un mélange lorsque l'homogénéisation avait du mal à se faire j'aurai voulu savoir est ce que quelqu'un connait le mode d'action du polysorbate?? Je crois savoir qu'il s'agit d'un tensioactif mais j'aurai aimé en savoir davantage...

    Merci d'avance et bonne journée à tous!

    -----

  2. #2
    Katie20012

    Re : Polysorbate_mode d'action

    Hello etoile18 ;
    Ce que je sais c’est qu’il est utilisé parfois pour stabiliser les substances parfumantes en milieu aqueux (gel douche,…), et solubilise les huiles essentielles dans les produits à base d'eau.
    C’est aussi un tensioactif non-ionique hydrophile et un composé éthoxylé.
    Il est aussi utilisé en industrie alimentaire.
    Et j’ai trouvé quelques liens assai intéressants:
    http://translate.google.com/translat...lysorbate.html
    http://french.alibaba.com/product-gs...-50559554.html
    http://translate.google.com/translat...Polysorbate_80
    http://www.springerlink.com/content/ray7byr25fagh4v2/
    http://leflacon.free.fr/ingredient.php?fiche=66
    http://www.biam2.org/www/Sub3905.html#SubEffet
    http://fr.wikipedia.org/wiki/Sorbate_de_potassium (celui-là cest pour les produit alimentaire)
    Voila j’espère t’avoir un peu aidé.
    Cordialement,
    Katie.
    "On se lasse de tout,excepté d'apprendre."-Virgile.

Sur le même thème :

Discussions similaires

  1. [Physiologie] Potentiel d'action
    Par louloute76 dans le forum Biologie
    Réponses: 3
    Dernier message: 16/03/2008, 16h33
  2. [Biologie Cellulaire] Potentiel D'action
    Par turgescense dans le forum Biologie
    Réponses: 1
    Dernier message: 09/03/2008, 14h54
  3. [Biologie Cellulaire] potentiel d'action
    Par marie49 dans le forum Biologie
    Réponses: 4
    Dernier message: 10/01/2008, 20h59
  4. Potentiel d'action
    Par zombiedupont dans le forum Biologie
    Réponses: 7
    Dernier message: 27/04/2006, 11h50
  5. quantum d'action ?
    Par sylvainix dans le forum Physique
    Réponses: 3
    Dernier message: 02/03/2004, 18h08