Rebonjour,
Au cours d'un stage, j'utilisais du polysorbate pour ajouter à un mélange lorsque l'homogénéisation avait du mal à se faire j'aurai voulu savoir est ce que quelqu'un connait le mode d'action du polysorbate?? Je crois savoir qu'il s'agit d'un tensioactif mais j'aurai aimé en savoir davantage...
Merci d'avance et bonne journée à tous!
Hello etoile18 ;
Ce que je sais c’est qu’il est utilisé parfois pour stabiliser les substances parfumantes en milieu aqueux (gel douche,…), et solubilise les huiles essentielles dans les produits à base d'eau.
C’est aussi un tensioactif non-ionique hydrophile et un composé éthoxylé.
Il est aussi utilisé en industrie alimentaire.
Et j’ai trouvé quelques liens assai intéressants:
http://translate.google.com/translat...lysorbate.html
http://french.alibaba.com/product-gs...-50559554.html
http://translate.google.com/translat...Polysorbate_80
http://www.springerlink.com/content/ray7byr25fagh4v2/
http://leflacon.free.fr/ingredient.php?fiche=66
http://www.biam2.org/www/Sub3905.html#SubEffet
http://fr.wikipedia.org/wiki/Sorbate_de_potassium (celui-là cest pour les produit alimentaire)
Voila j’espère t’avoir un peu aidé.
Cordialement,
Katie.
