sporulation bactérienne et congélaton

[invitedbf87244]

Existe il certaines espèces capables de sporuler lors d'un température extérieure s'approchant de 0 et d'avoir terminé cette sporulation avant le point de congélation.

Etant donné que

• la spore améliore la resistance à la congélation
• certaines espèces ne peuvent que s'être adaptées au froid (richesse des protéines en AA à chaine lat courte type glycine)
• Qu'il existe de nombreux milieux avec des décongélation recongélation.

, cela me semble inévitable que cela existe.
Pouvez vous confirmer ?
Si vous savez que cela est le cas pour une espèce pathogènes je suis preneur de l'info !

Merci
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[inviteb3a6feac]

Bonjour.

Il semble bien que oui.
En effet certaines bactéries peuvent sporuler en une 20 ene de minutes, ce qui leur donne bien le temps de sporuler malgré une chute rapide de la température.

[invitedbf87244]

Et la chute de température peut elle être considérée comme un facteur de sporulation ?