Variations de température et remodelage de la membrane

[inviteb76277cd]

Bonjour, n'ayant pas eu beaucoup de réponses dans la rubrique prévue, je tente ma chance ici...

Dans le cadre d'un TIPE en prépa BCPST nous souhaitons étudier les variations de la composition des membranes plasmiques en fonction de la température. Plus précisément, on voudrais mettre en évidence l'incorporation de molécules favorisant la fluidité membranaire du type lipides insaturés lors d'une baisse de température et inversement (avec le cholestérol par exemple).
L'étude pourrait se faire sur certaines levures ou bactéries étant sujets à de telles variations thermiques. On pensait pouvoir isoler la bicouche lipidique par choc osmotique et usage de détergents puis centrifugation (là c'est déjà techniquement plus dur...), puis doser les insaturations ou directement le cholestérol (ou ergostérol...) si possible.

Pensez vous qu'un tel sujet soit (en partie) réalisable avec des moyens de lycée? Merci d'avance si vous avez quelques suggestions complémentaires!
-----

[Flyingbike]

j'ai posté trop vite :

Récupérer des lipides c'est très facile, les caractériser c'est autre chose. Tu as des techniques de chromatographies qui permettent par exemple de séparer les phospholipides, le cholestérol, les dérivés du glycérol mais je doute que tu puisses aller plus loin. La "lipidomique" est un domaine assez cher (chromatographie liquide, HPLC, spectrometrie de masse...) et ne membrane contient des centaines d'espèces différentes.

Par contre il doit être possible de se limiter à l'incorporation de choléstérol par exemple...

Apres tout dépend de jusqu'ou tu veux aller...


D'autres avis peut etre ?