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tributyrylglyécrol



  1. #1
    sab60

    tributyrylglyécrol


    ------

    Bonjour a tous,
    J'ai un DM a faire pendant les vacances, sur la biochimie.
    J'ai la formule du 1-butyrylglycérol,2-oléylglycérol et du 3-butyrylglycérol a faire j'avais la formule du tributyrylglycerol a faire et voila ce que sa donne

    CH2-O-CO-(CH2)2-CH3
    |
    CH-O-CO-(CH2)2-CH3
    |
    CH2-O-CO-(CH2)2-CH3

    Merci de votre aide

    -----
    La vie est un long fleuve tranquil à condition que tu saches nager...

  2. #2
    liban26

    Re : tributyrylglyécrol

    Pour la 1ere formule,a la position 1 tu mets l'acide butyrique mais aux positions 2 et 3 c'est tout simplement CH2-O-COH.Pour les 2 autres,c'est le meme principe a suivre.

  3. #3
    sab60

    Re : tributyrylglyécrol

    Bonjour,
    je vous propose ce que j'ai fais pour 1-butyrylglycérol

    CH3-CH2-CH2-COOH
    |
    CH2-0-COH
    |
    CH2-O-C0H

    ET pour 2-oléylglycérol, je prend l'acide oléique?met en position 2 et en position 1 et 3 je met CH2-O-C0H

    Merci de votre réponse
    La vie est un long fleuve tranquil à condition que tu saches nager...

  4. #4
    LXR

    Re : tributyrylglyécrol

    Non, pour chaque molécule, il faut que tu attaches un acide gras à la place d'une fonction alcool du glycérol. L'attachement se fait par le biais de la fonction acide carboxylique de l'acide gras. Exemple pour le 1-butyrylglycérol :


    Glycérol + Acide butyrique = 1-butyrylglycérol



    CH2-OH
    |
    CH-OH
    |
    CH2-OH

    +

    CH3-(CH2)2-COOH

    =

    CH2-O-CO-(CH2)2-CH3
    |
    CH-OH
    |
    CH2-OH


    En espérant que ce soit plus clair pour toi.

    Greg
    Dernière modification par LXR ; 19/12/2009 à 14h02.

  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    liban26

    Re : tributyrylglyécrol

    Lorsque j'ai dit a la position 1 tu mets l'acide butyrique,cad,tu l'attaches au OH.
    Desole pour ma faute,aux positions 2 et 3 c'est CH2OH comme LXR a fait.

  7. #6
    sab60

    Re : tributyrylglyécrol

    merci a vous deux,je comprend mieu, c'est tout bête en faite.
    Merci beaucoup
    Sab
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