bonjour jai une petit question a vous pose car moi tous ce qui et science et autre ses pas mon domain jy connais rien ^^ donc jaimerai faire pousse des morilles chez moi mais pour cela il me faut de la gélose donc jaimerai bien savoir comment on nen fais je laisse le lien sur la culture de morille si ca peut vous permettre de repondre a ma question http://www.thefarm.org/mushroom/morel.html car il y a plusieur type de gelose dapre ce que jai plus voir merci a tous pour vos reponce
vraiment personne ??
Gélose agar-agar : on trouve ça en alimentaire. Ça se vend sous forme de poudre à diluer. Une dillution à 15% (15 g dans 100mL) c'est pas mal.
L'incubation risque d'être plus délicate (maintenir une température, une luminosité, une atmosphère constante).
ok merci noir_ecaille mais pour pouvoir faire germe les spores de champignon il faut mélange de l'agar-agar + de la moût comme il dise sur ce forum http://forums.futura-sciences.com/bi...re-g-lose.html mais ses quoi de la moût et si je mais juste de l'agar-agar + les spores esse que ca marche
Déjà le moût : jus de raisin fraichement pressé -- une source de nutriment pour la culture à réaliser.
Ensuite, pour réaliser votre culture, vous devez d'abord créer votre gélose et après l'ensemencer.
L'agar-agar est un polymère naturel qui peut gélifier quand on le faire bouillir (dilué dans l'eau) puis refroidir. Si vous faite bouillir vos spores, je ne suis pas sûre que ça développe une culture.
Si vous ne mettez que de l'agar-agar, votre gélose ne contiendra pas de nutriment. Donc vos spore ne se développeront pas (rien à béqueter).
ok merci et sur un forum j'ai vu il dise qu'il faut mettre de agar additionné de poussière de charbon pence tu que cela puisse fonctionne
Je ne pense pas nécessaire d'ajouter du charbon dans la gélose, vu qu'il y a déjà des sources de carbone dans le moût (sucres, acides aminées...).
Qui plus est, je ne suis pas sûre que la morille sache utiliser le carbone du charbon (carbone cristallin).
ok mais le problème ses que de la mout on nan trouve pas partout je sais pas si ou peut en trouve au supermarche
Je jus de viande fait aussi l'affaire, ainsi que l'ultralevure
du jus de viande ou l'ultralevureoui ses ptet la solution et du sirop de grenadine ou jus de pomme ou jus d'orange ca irai ?
Trop chimique : contiennent des conservateurs -- ceux-là même qui préservent entre autres des ... champignons !
Je vous recommande vivement l'ultralevure qui est très riche en vitamines, acides aminées, glucides... Que du bonheur pour faire pousser tout plein de tales !
ok mais encore une dernière petit questionle mieux ses agar-agar ou agarose ?
car agar agar ses pour les aliment
agarose ses pour la biologie agarose = agar-agar purifie
je pence réalise mon projet avec le agar-agar je pence que ca sera pareil en plus ses ptet mieux car il y a des minéraux et ses moin cher
EH UN GRAND MERCI A TOInoir_ecaille
L'un ou l'autre, c'est bon.
Encore une astuce, il existe la gélose Sabouraud additionnée de chloramphénicol, spécialement conçue pour les cultures de mycètes.
Elle a l'avantage d'être sélective vis-à-vis des contaminants microbiens, et de favoriser la pousse des mycètes.
La plupart des paramètres/contraintes de cultures ont été pris en compte. En outre c'est une gélose générique qui a fait ses preuves, plutôt que tâtonner tant bien que mal pour parvenir à faire des inoculats de morilles
Composition :
- Peptone (jus de viande).............................. .... 10 g
- Glucose massé (ou miel) .............................. . 20 g
- Agar-agar .............................. ................. 15 g
- Chloramphénicol .............................. ......... 0,5 g
- Vitamines et facteurs de croissance (= 1 gélule d'ultralevure)
- Eau distillée (quantité suffisante pour).............. 1 000 mL
Note : le chloramphénicol est un antibiotique. Demandez conseil à un pharmacien.
