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Role acide glutamique




  1. #1
    zarash

    Role acide glutamique

    Bonjour
    Je voudrais savoir quel était le rôle de l'acide glutamique dans le métabolisme des acide aminés.
    Plus précisément au niveau des réactions de transamination et de desamination.
    Y a t-il un lien entre l'acide glutamique et l'évacuation de l'ammoniac résultant des reactions de desaminations?
    merci

    -----


  2. #2
    zazzaa

    Re : Role acide glutamique

    Les acides aminés sont synthetisés à partir d'α-ketoacides et eventuellement transaminés à partir d'un autre acide aminé --> généralement le glutamate (la forme anionique de l'acide glutamique).
    L'enzyme nécessaire à cette réaction est une aminotransférase.

    Le glutamate lui même est formé a partir de la transamination de l'α-ketoglutarate, un intermédiaire du cycle de Krebs. ... C'est pourquoi le glutamate n'est pas un acide aminé essentiel.


    Ceci dit, pour votre question quant à son rôle dans l'évacuaion de l'ammoniac, le glutamate subit une déamination (catalysée par la glutamate dehydrogenase) comme suit:

    glutamate + eau + NADP+ --> α-ketoglutarate + NADPH + ammoniac + H+
    L'ammoniac est ensuite excreté marjoritairment sous forme d'urée, synthetisée dans le foie.

    La transamination peut donc être liée a la déamination afin de permettre à l'azote du groupement amine des acides aminés d'être eliminé (via le glutamate comme un intermédiaire) et finalement excreté sous forme d'urée


    J'espère que ca va vous aider!
    Dernière modification par zazzaa ; 29/09/2010 à 01h49. Motif: oubli
    La croyance forte ne prouve que sa force, non la verite de ce que l'on croit ...

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