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Acide glutamique




  1. #1
    Neutrino
    Bonjour
    Je viens de monter l'acide glutamique en modèle moléculaire qui respecte les angles de valence (prêt généreux de mon beau-frère ) et une question me chiffone : pourquoi l'acide glutamique ne forme t il pas de lactame (amide cyclique intramoléculaire)? Sur le modèle je vois que l'amine est accessible à la fonction acide de la chaîne latérale...

    Merci d'avance pour vos réponses

    -----

    Neutrino

  2. #2
    Yoyo
    Salut,

    Comme ca je dirais que ca depends du pH de la reaction, il est peu probable que les groupements soient tres reactifs a pH physiologique.

    yoyo

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