[Biochimie] polysaccharides et glycosides
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polysaccharides et glycosides



  1. #1
    invite742f1056

    polysaccharides et glycosides


    ------

    Bonjour,

    Wikipédia donne cette définition pour désigner un glycoside:

    "Many authors require in addition that the sugar be bonded to a non-sugar for the molecule to qualify as a glycoside, thus excluding polysaccharides. The sugar group is then known as the glycone and the non-sugar group as the aglycone or genin part of the glycoside."

    Pourquoi on a besoin de mentionner les polysaccharides ici? Les polysaccharides sont les unités de sucre attachées tandis que les glycosides sont sucre+non-sucre?

    -----

  2. #2
    Edelweiss68

    Re : polysaccharides et glycosides

    Bonjour,

    Les polysaccharides sont exclus ici car ils ne comportent pas d'aglycone = partie non glucidique.
    H u m a n i t y

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