Biochimie

[invite30d5e7c6]

Je voudrais connaitre la formule brute des acides suivants:
Ac. Aldonique
l'Alditol
Ac. Aldarique

Grand merci
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[Jean-Luc P]

Ce sont des familles de molécules :
- acide aldonique = résultat de l'oxydation en acide de la fonction aldéhyde d'un aldose. C_nH_2nO_n+1

Pour les autres formules je vous laisse réfléchir :
- alditol : résultat de la réduction en alcool de la fonction aldéhyde d'un aldose.
- acide aldarique : résultat de l'oxydation en acide des deux extrémités d'un aldose.

[Edelweiss68]

Encore une fois, évitez de nommer tous vos sujets par le même titre.

[invite30d5e7c6]

Je m'en excuse je suis un peu dépassé... :/
merci

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite30d5e7c6]

Pour l'Alditol C'est Cn H2n+2 On
et l'Ac. Aldarique c'est Cn H2n+2 On+1
J'ai juste????

[Edelweiss68]

acide aldonique = résultat de l'oxydation en acide de la fonction aldéhyde d'un aldose. C_nH_2nO_n+1

Avec ça, vous déduisez que la formule de l'aldose est C_nH_2nO_n puisque on passe de la fonction R-COOH à R-CHO.

alditol : résultat de la réduction en alcool de la fonction aldéhyde d'un aldose.

Ici votre R-CHO passe à R-CH_2--OH donc on gagne deux H par rapport à la formule de l'aldose ce qui fait bien ce que vous nous avez dit.

acide aldarique : résultat de l'oxydation en acide des deux extrémités d'un aldose.

Ici on passe de R-CHO à ...... et de R-CH_2--OH à ....... donc on gagne .... et de l'autre côté on gagne ... et on perd ... . Au final, on a gagné ... et perdu .... ce qui nous donne la formule : ...... .

Pour l'Alditol C'est Cn H2n+2 On

Oui.

l'Ac. Aldarique c'est Cn H2n+2 On+1
J'ai juste????

Non.

[invite30d5e7c6]

Ac. Aldarique: On passe de R-CHO à R-COOH et de R-CH2--OH à R-COOH donc on gagne un O et de l'autre côté on gagne un autre O et on perd les deux H . Au final, on a gagné +1 O et perdu -2H ce qui nous donne la formule : Cn H2n-2 On+1

[Edelweiss68]

Ac. Aldarique: On passe de R-CHO à R-COOH et de R-CH2--OH à R-COOH donc on gagne un O et de l'autre côté on gagne un autre O et on perd les deux H . Au final, on a gagné +1 O et perdu -2H ce qui nous donne la formule : Cn H2n-2 On+1

Presque. Au final, vous gagné 2 O.

[invite30d5e7c6]

Donc C'est Cn H2n-2 On+2??

[Edelweiss68]

Donc C'est Cn H2n-2 On+2??

Oui je pense.

Vous avez bien gagné 1 O d'un côté et un autre O de l'autre donc deux O au final.

[invite30d5e7c6]

Oui Oui finalement c'est +2O j'ai refais mes calcules ^^
Grand merci a vous

[Edelweiss68]

De rien, bon weekend.