Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 3 sur 3

séparation des lipides



  1. #1
    lantu

    séparation des lipides


    ------

    bonjour , bon voici mon problème
    un melange de 1-palmityl 2-stearyl 3-lauryl glycérol et d'acide phosphatidique en solution dans du benzene est agité avec un méme volume d'eau . Apres séparation des dex phase quel lipide se trouvera en asser forte concentration dabs la phase aqueuse ? pourquoi ?

    bon pour moi sa serai le phosphate car il a la plus grande hydrophile (enfin je crois) mais es-que le phosphate est un lipide ( je ne pense pas )
    pouriez vous svp m'aidez

    -----

  2. #2
    Anetheron

    Re : séparation des lipides

    Bonsoir,

    on ne parle pas de phosphate, mais d'acide phosphatidique, soit effectivement un lipide.
    Tes deux molécules ont une structure assez semblable : en carbone 1 et 2 du squelette glycérol se trouve un acide gras dans les deux cas.
    La différence tient donc au carbone 3, qui dans la première molécule portera un acide gras également, et dans la seconde un groupement phosphate, chargé, hydrophile, donc...

  3. #3
    lantu

    Re : séparation des lipides

    donc c'est l'acide phosphatidique qu'on trouvera dans la phase aqueuse , mais l'hexan ne seprerai pas le phosphate du glycerole ? si ce le cas l'acide phosphatidique n'existeré plus .

Sur le même thème :

Discussions similaires

  1. [Biologie végétale] question sur l'extraction des lipides des chlorelles.
    Par vapton dans le forum Biologie
    Réponses: 8
    Dernier message: 19/12/2010, 14h35
  2. TPE - Conseil pour extraction des lipides des chlorelles
    Par vapton dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 0
    Dernier message: 14/11/2010, 16h17
  3. [Biochimie] Des lipides pour faire des carburants
    Par h2lo dans le forum Biologie
    Réponses: 2
    Dernier message: 08/12/2009, 19h07
  4. [Biochimie] digestion des lipides
    Par marroco dans le forum Biologie
    Réponses: 4
    Dernier message: 27/12/2008, 11h37
  5. digestion des lipides
    Par marc-antoine rabel dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 1
    Dernier message: 10/12/2005, 16h16