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aliments



  1. #1
    scholasticus

    Question aliments


    ------

    bonjour
    qu' apport le poisson au cerveau ?
    D' après vous quels sont les aliments qui est bon pour le cerveau ?
    merci d' avance

    -----

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  3. #2
    camaron

    Re : aliments

    Les huiles de poisson et donc le poisson contiennent des acides gras qui favorise le développement de neurones.

    Cet effet est démontré chez le nouveau né. Mais on utilise ces résultats pour penser que celà à un effet chez le nourrisson et pourquoi pas chez l'enfants et qui sait chez l'adulte.

    Mais c'est traditionnel : l'huile de foie de morue c'est bon pour la santé ?

    Au delà de cette chimie un peu fine, le poisson comme aliment a d'autres effet physilogiques positifs mais ce n'est pas sur le cerveau.

  4. #3
    Caru

    Re : aliments

    Bonjour,

    On peut facilement être un peu plus précis. Le poisson à savoir la sardine, le hareng ou le saumon par exemples contient des Acides Gras oméga 3 et oméga 6 qui entrent dans la formation des membranes cellulaires de nos neurones. Ces 2 acides gras sont éssentiels càd que l'organisme ne peut les synthétiser lui même. C'est pour cela qu'il un appor des ces 2 acides via l'alimentation.. et le poisson est un aliment par excellent à ce niveau.

    Bien à toi.
    Ce n'est que lorsque les hommes vivent pour autrui, qu'ils commencent à vivre vraiment. A. Einstein

  5. #4
    camaron

    Re : aliments

    Pour être précis on peut l'être encore plus. Il y a plusieurs acides gras comme le DHA (acide docosahexaénoïque), l'acide gras omega-3 qui joue un rôle clé dans le développement et le fonctionnement du cerveau.(ou un autre l’acide arachidonique (ARA)).

    Les sources naturelles de DHA se limitent principalement aux poissons gras, ce qui, rend difficile un apport en DHA dans leur régime alimentaire.

    Mais certains acides gras présents dans les poissons gras ARA, sont synthétisés par les bébés mais pas par les prémas ce qui montre leur intêr

  6. #5
    aaalbinos51

    Re : aliments

    c est bon mais dans une certaine limite puisque les poissons concentrent les toxiques comme les pcb la dioxine ou autre et vu que ces molecules se localisent dans les graisses attention

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    camaron

    Re : aliments

    Les huiles de poisson purifiées ne doivent plus contenir beaucoup de composé toxique ! Mais c'est comme pour tout ce qui concerne l'alimentation : modération et equilibre sontles meilleurs atouts.

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  10. #7
    aaalbinos51

    Re : aliments

    pour avoir analyse des capsules je peux affirmer de contraire

  11. #8
    camaron

    Re : aliments

    Citation Envoyé par aaalbinos51
    pour avoir analyse des capsules je peux affirmer de contraire
    Des capsules de quelle provenance ?

    As tu des analyses sur des huiles purifiées de producteurs renommés ?
    Dernière modification par camaron ; 18/11/2005 à 22h36.

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