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Milieu de croissance de Champignons



  1. #1
    Feffy

    Milieu de croissance de Champignons

    Bonjour,

    Je dois rendre un rapport sur les champignons produisant la lactase mais je ne sais pas à quoi servent chaque élément du milieu de culture... Pourriez vous m'aider svp? Je dois passer à l'oral vendredi :s

    Milieu utilisé
    - 10,0 g/L de lactose (substrat)
    - 1,5 g/L de peptone
    - 1,0 g/L d’extrait de levure
    - 1 g/L de KH2PO4 (Di-Hydrogenophosphate de Potassium) tampon ?
    - 7,0 g/L de (NH4) H2PO4 (phosphate monoammonique)
    - 1 g/L de MgSO4.7H2O (sulfate de magnésium anhydre)
    - 0,3 g/L de CaCl2 (Chlorure de calcium)

    En vous remerciant

    -----


  2. #2
    minalg

    Re : Milieu de croissance de Champignons

    Role des constituants du milieu de culture:

    * Lactose: source de carbone et d’énergie.
    * Peptone: apport en composés organiques azotés (acides aminés, peptides) et source d'azote organique.
    * Extrait de levure: source de facteurs de croissance (acides aminés et vitamines) et également une source d'azote.
    * KH2PO4: source de potassium et de phosphore et maintient d'un pH optimum à la croissance.
    * CaCl2: source de calcium.
    * Mg,Cl jouent un role important dans l'équilibre des réactions physico-chimiques de la cellule.

  3. #3
    Feffy

    Re : Milieu de croissance de Champignons

    Merci beaucoup pour cette réponse!! !

    ça m'aide beaucoup !!

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