Bonjour,

J'essaye de déterminer comment le Sulfure de dihydrogène (H2S) se développe dans les eaux usées.
D'après mes recherches l' H2S se crée à cause des acides aminés soufrés (Cystéine ou Méthionine).

La Cystéine C3H7NO2S se dénaturerait à partir d'un écart de température :
http://biochim-agro.univ-lille1.fr/p.../ch1_II_a.html
La dénaturation donnerait de la déhydroalanine ?

La Méthionine C5H11NO2S ????

Si quelqu'un pouvait m'orienter ou me dire la réaction exacte ?
De plus j'ai pu lire que cette réaction s’accélère en absence d'oxygène ?


D'avance merci

Maxime