question sur le rat wistar

[invitef9da3eb4]

bonsoir tous le monde

j'ai une petite question à vous demander
j'ai à calculer l'apport energétique de rats wistar soumis à un régime contenant différents ingrédients parmi lesquels se trouve la cellulose
et c'est là que vient ma question : je ne sais pas si le rat dégrade cette molécule ou pas

- est-ce que le rat exprime la cellulase

et merci d'avance
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[Flyingbike]

Bonjour

Non, comme les humains, pas de cellulase.

[inviteb4e69e1e]

La cellulase est majoritairement l'adage des ruminants. Une autre piste à creuser par contre: la dégradation partielle de la cellulose par fermentation.

Aside from ruminants, most animals (including humans) do not produce cellulase in their bodies and can only partially break down cellulose through fermentation, limiting their ability to use energy in fibrous plant material. Enzymes that hydrolyze hemicellulose are usually referred to as hemicellulase and are usually classified under cellulase in general. Enzymes that cleave lignin are occasionally classified as cellulase, but this is usually considered erroneous.

[invitef9da3eb4]

merci beaucoup à vous

mais pour les animaux non ruminants (ex; lapin, panda, ... ) dont les principales sources alimentaires sont les herbes et les fibres, ne constituent-ils pas une exception ou bien il y a une autre explication à cela?

[A voir en vidéo sur Futura]

[Flyingbike]

il y a une autre explication : la fermentation

[invitef9da3eb4]

mais la fermentation (si vous voulez dire bactérienne) seul ne peut pas suffire, car elle est infime

qu'en dites vous