Bonjour,
En étudiant les teneurs en sucres chez une glycophyte (géranium) et chez une halophyte (salicorne), j'ai remarqué que la teneur en glucides chez l'halophyte est supérieure à celle de la glycophyte (en prenant en compte le % de matière sèche).
Cependant, je n'arrive pas à expliquer le phénomène. Y a- t- il un lien avec l'adaptation à la salinité ?
Merci !
Bonsoir,
Oui il y a bien un lien.
Indice : C'est en rapport avec la pression osmotique, qui dépend du différentiel de concentration entre le milieu extérieur et les cellules de l'organisme.
Cordialement.
Bon aller je donne la réponse complète.
L'eau se déplace naturellement du compartiment le plus moins concentré en un soluté vers le compartiment le plus concentré.
Donc dans un milieu salé l'eau va avoir tendance sortir de la plante (car les cellules sont mois concentrées en sel que l’extérieur) mais si la plante augmente la concentration de soluté (ici du sucre) dans ses cellules elle va empêcher l'eau de sortir et va même pouvoir en absorber dans le milieu environnant.
D'accord, merci Nemoclay. Je pensais que seuls les ions Na+ et cl- présents dans la vacuole jouaient ce rôle. Si j'ai bien compris, les glucides augmentent donc le potentiel osmotique des cellules.
Bonne soirée.
