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TPE 1ereS : Les conservateurs



  1. #1
    julieb42

    TPE 1ereS : Les conservateurs


    ------

    Bonjour,
    je suis une élève de première S et je fais un TPE sur les conservateurs.
    J'ai plusieurs question à ce sujet.
    - Comment l'acide benzoïque peut-il créer une hyperactivité? ( Tyrosine qui produit une dopamine ? )
    - L'acide ascorbique, est-ce la vitamine C ? ( ou elle devient la vitamine C grâce à une transformation chimique ? )
    - Comment les sulfites peuvent-ils entraîner une perturbation au niveau de la digestion ?

    Merci de me répondre, si vous avez des réponses

    -----

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  3. #2
    Edelweiss68

    Re : TPE 1ereS : Les conservateurs

    Titre modifié pour le rendre plus explicite.

    Edelweiss68 pour la modération.
    H u m a n i t y

  4. #3
    Edelweiss68

    Re : TPE 1ereS : Les conservateurs

    Bonsoir,


    Citation Envoyé par julieb42 Voir le message
    L'acide ascorbique, est-ce la vitamine C ?
    Oui, c'est la même chose.


    - Comment les sulfites peuvent-ils entraîner une perturbation au niveau de la digestion ?
    Il s'agit a priori d'une réaction allergique. Etant majoritairement ingérés, les troubles peuvent être digestifs mais pas uniquement.

    Plus d'infos ici.
    H u m a n i t y

  5. #4
    julieb42

    Re : TPE 1ereS : Les conservateurs

    Merci beaucoup d'avoir répondu.

    Et donc l'acide ascorbique on peut dire que c'est un conservateur naturel qui peut être synthétisé ?
    Merci pour le site, je ne l'avais pas encore vu .

  6. #5
    Edelweiss68

    Re : TPE 1ereS : Les conservateurs

    Oui, on peut.

    De rien
    H u m a n i t y

  7. A voir en vidéo sur Futura

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