bonsoir !
J'apprends la biochimie, pour l'instant, en autodidacte.
Dans un livre (biochimie générale de J-H WEIL), je lis ceci au début de la page 8 :
le groupe carboxyle.... peut céder un proton et il apparaît un anion :
R-COOH <----> R-COO- + H+
Le groupement aminé peut fixer un proton et former un cation
R-NH2 + H+ <---> R-NH3+
C'est la suite qui échappe à ma capacité de compréhension.
Constante de dissociation K1 de la première réaction :
K1 = ( [R-COO-] [H+] ) /[R-COOH] Normal !
Mais on définit K2 comme suit :
K2 = ( [R-NH2] [H+] ) /[R-NH3+]
C'est là où je ne comprends plus. De quelle constante de dissociation parle-t-on ?
De la dissocitaion (apparement) de R-NH3+
Pourtant, ce que je vois dans la réaction, c'est plutôt de celle de R-NH2 qu'il est question, non ?
Qu'est-ce que je n'ai pas compris ?
Autre question ?
Dans un autre bouquin, j'ai vu un tableau qui donne les valeurs des PKa et PKb des 20 a-a-a.
A quoi correspond alors PKb ? Est-ce à -log(K2) ?
a-a-a = acide alpha aminé
-----