l"action de l'acide periodique

[sofyan]

salut est ce que vous pouvez m'explique l'action de l'acide periodique sur les cétoses merci
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[chikiro]

hey! les cétoses?
la seule action que je connais c'est l'action de l'acide periodique sur les diols vicinaux ( deux fonctions alcools cote à cote) ce qui donne deux dérivés carbonylés (ça coupe entre les deux fonctions alcool)

[sofyan]

merci beaucoup mais les cetoses sont des sucres presents
un groupement carbonyl cetone