Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 1 sur 1

Exercice Biochimie



  1. #1
    AQUI09

    Exercice Biochimie


    ------

    Bonjour à tous, voilà je suis actuellement en L1 et exams obligent, je refais mes tds pour m'exercer. Je suis bloqué sur un exercice et j'ai plusieurs questions par rapport à celui-ci, voilà déjà l'énoncé...

    Les pectines sont des polysaccharides que l'on retrouve chez les plantes. Après hydrolyse acide partielle d'une pectine extraite de groseille, on isole un trisaccharide. L'hydrolyse acide de ce trisaccharide libère de l'acide D-galacturonique (6-carboxy-D-galactose) et du L-rhamnose (6-désoxy-L-mannose). Sa réduction au NaBH4 suivie d'une hydrolyse acide fournit un mélange d'acide D-galacturonique, du 6-désoxy-L-mannitol. Sa méthylation suivie d'une hydrolyse acide donne :
    - Acide 2,3,4-tri-O-méthyl-D-galacturonique
    - Acide 2,3-di-O-méthyl-D-galacturonique
    - 3,4-di-méthyl-L-rhamnose

    Une alpha-galacturonidase hydrolyse complètement ce trisaccharide.
    Quelle est la structure de cet oligosaccharide ? Donner sa structure en représentation de Haworth.

    Maintenant je vais poser mes quelques questions, j'ai des choses à éclairer :
    - Sous quelle forme doit-on écrire par exemple l' "Acide 2,3,4-tri-O-méthyl-D-galacturonique" ?
    - "Comment" faudrait-il commencer l'exercice ? j'ai du mal à me lancer..
    - Cela sert à quoi de savoir que l'alpha galacturonidase hydrolyse complètement ce trisaccharide?


    Voilà, j'espère que j'ai été suffisamment clair,
    Merci d'avance pour vos réponse et pour l'aide.

    -----
    Dernière modification par AQUI09 ; 10/06/2015 à 22h53.

Discussions similaires

  1. [Exercice] exercice de biochimie
    Par Mahnon dans le forum Biologie
    Réponses: 7
    Dernier message: 13/06/2013, 18h08
  2. [Exercice] Biochimie exercice
    Par ana78 dans le forum Biologie
    Réponses: 2
    Dernier message: 20/01/2010, 14h56
  3. [Exercice] Exercice de biochimie
    Par 1987 dans le forum Biologie
    Réponses: 0
    Dernier message: 26/09/2009, 18h13
  4. [Exercice] Exercice Biochimie !
    Par Farah317 dans le forum Biologie
    Réponses: 0
    Dernier message: 21/09/2009, 20h16
  5. Exercice biochimie
    Par tense89 dans le forum Chimie
    Réponses: 11
    Dernier message: 14/10/2008, 22h18
Découvrez nos comparatifs produits sur le sport et la santé : thermomètre médical, soins personnels...