Pression osmotique de Saccharomyces cerevisiae

[natalia1769]

Bonjour,
Est ce que quelqu'un peut m'expliquer cette phrase? "les levures peuvent pousser et fermenter jusqu'a des concentrations en sucre de l'ordre de 3 M"
Je ne comprends pas tres bien la fin
Merci
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[Yoyo]

SAlut

Moi ce que je ne comprends pas c'est ce que tu ne comprends pas
Faudrait que tu sois plus précis sur ce qui te pose un probleme.

YOyo