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les caséines lysées par les bactéries lactiques dans le yaourt



  1. #1
    M.Nova

    les caséines lysées par les bactéries lactiques dans le yaourt


    ------

    Voilà je fait des TIPE sur la symbiose bactérienne dans le yaourt nature et j'aimerai savoir si qq1 peut me renseigner sur le problème suivant:
    quels sont les peptides qui sont utilisés par les bactéries lactiques dans le yaourt et ceux qui proviennent de la lyse des caséines?

    merci de me répondre.

    -----

  2. #2
    benjy_star

    Re : les caséines lysées par les bactéries lactiques dans le yaourt

    Message déplacé.

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