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les caséines lysées par les bactéries lactiques dans le yaourt



  1. #1
    M.Nova

    les caséines lysées par les bactéries lactiques dans le yaourt

    Voilà je fait des TIPE sur la symbiose bactérienne dans le yaourt nature et j'aimerai savoir si qq1 peut me renseigner sur le problème suivant:
    quels sont les peptides qui sont utilisés par les bactéries lactiques dans le yaourt et ceux qui proviennent de la lyse des caséines?

    merci de me répondre.

    -----


  2. #2
    benjy_star

    Re : les caséines lysées par les bactéries lactiques dans le yaourt

    Message déplacé.

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