Bonsoir à tous!
Je souhaiterai faire une culture de Bifidobacterium Longum, Lactobacillus Helveticus , Lactococcus lactis, et Streptococcus thermophilus
sur un milieu m17 avec cette composition :
Peptone de farine de soja: 5
Peptone de viande: 2.5
Peptone de caséine: 2.5
Extrait de levure: 2.5
Extrait de viande: 5.5
D(+) lactose: 5
Acide ascorbique: 0.5
Sodium β-glycérophosphate: 19
Magnésium sulfate: 0.25
Agar (si milieu solide): 12.75
J'ai trouvé du coup en vente ceci :
https://www.grosseron.com/m-17-(selo...51-1-2389.html
Très pratique comme c'est tout prêt à l'usage mais le hic c'est que pour mon expérience j'ai besoin de faire varier la source de carbone et donc du coup je voudrais enlever du milieu le lactose.
Existe t'il une technique en milieu aqueux? Ou existe t'il un milieu déjà préparé sans la source de carbone?
Merci beaucoup pour vos réponses !
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