quel Materiaux choisir: refractaire ou conductif ?

[invite2c16a333]

Bonjour,
Je travaille sur un semblant de barbecue, le but est d'avoir une plaque chaude de cuisson, genre pour posée une casserole, voir l'image ci-jointe.
J'ai actuellement un vide de qques cms (hachure noires) entre la plaque en fonte où va reposer la casserole et le fond de la vasque également en fonte.
Pensez-vous que je dois y installer plutot un sable refactaire type chomette, ou plutot un sable conducteur (type basalte/pierre de lave) ?
Le but est de tirer le maximum de température au centre de la plaque rouge.
Les braises(/feu) sont positionnées sur le bord de la vasque a la fois en contact avec la plaque rouge et la vasque (schématisé en orange).
Merci pour votre retour
Cdt
IMG_20180330_161928.jpg
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[XK150]

Bonjour ,

C'est bizarre cette façon de chauffer la plaque ?

Mais peu importe , si vous mettez un conducteur vous allez avoir une fuite sérieuse par le pied .
Si avec rien , la partie centrale de la plaque est plus chaude que le pied fonte juste au dessous , je ne mettrai rien .

[invite708e43e7]

Heuu pas sur que ce soir le plus rentable ton histoire.

Il faudrait que les flammes viennent depuis dessous la plaque rouge, comme dans les cuisinières à bois.

Sinon pour refractaire ou conducteur...je ne sais pas mais à vu de nez je mettrais du refractaire pour éviter que la chauleur parte en bas