Bsr, en étudiant les propriétés de l'amidon nous avons synthétisé au labo des films biodégradables en utilisant l'amidon, le glycérol et le HCL....
qq pourrait me renseigner sur les réactions mises en jeu,le role du HCL (milieu acide pour la rx entre glycerol et amidon?) et pourquoi on s'attend à ce que la couleur change du bleu au vert?
Merci.
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