Chaque sel a son humidité relative d’équilibre. Si l’humidité relative est supérieur à cette valeur là, il va se dissoudre, et si l’humidité relative est inférieure à cette valeur là, il va être dans l’état solide. Par exemple, le chlorure de sodium, son humidité relative d’équilibre est à peu prés de 74%.
Connaissez vous l'humidité relative d'équilibre d'autre sels?
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